by jane*
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2007年 05月 10日
ほんのすこしの工夫でこんなにおいしくなるなんて!もしかすると、料理ってそんなものなのかもしれません。先日ひさしぶりにパンケーキを焼きました。レシピは cookpad を参考にして、小麦粉の代わりに家に中途半端に残っていたミックスで代用。 パンケーキミックス ・・・ 150g ヨーグルト ・・・ 150ml 牛乳 ・・・ 50ml たまご ・・・ 1個 溶かしバター ・・・ 10g ミックス以外の材料をまずボウルに入れて混ぜあわせ、そこにミックスを加えます。しっかりと混ぜ、生地を5~6分おいてなじませたあとフライパンで焼くだけ。ほわほわと柔らかく、しっとりとした舌ざわりのパンケーキのできあがり。これが大好評! わが家はこれにメープルシロップとシナモンをかけていただきました。甘いだけの市販のミックスもヨーグルトを加えると、さっぱりとして後を引きます。ヨーグルト、なかなかいい仕事してます。 トモさん、ご紹介ありがとう!
by jane_5159
| 2007-05-10 16:22
| キッチンから
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