by jane*
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2007年 10月 22日
かたつむりではなく。シナモンロールです。 昨日クロスケが出かけている間に焼きました。レシピはクックパッドより。自分だけの時間、なにして過ごそうか。ちょうど材料もそろってるから焼いちゃえ!なんて勢いづいて作りはじめましたが、大体こういうときって失敗が多い。 生地はたまごも牛乳も入るリッチな生地。食べた感じも弾力があって、もっちり。これはまあいいのだけど、フィリングが失敗。カルダモン・シナモン・砂糖を振ったのですが、シナモンの振りが甘かったのと、「かもめ食堂」方式で前回作ったように、一度生地に溶かしバターを塗った方がおいしいと思いました。 そして、アイシング。これはもう少し卵白を強く泡立ててから、砂糖を加えた方がよかったなぁ。ああああ。ゆるすぎて、かけても流れる始末。結果、甘さ控えめシナモンロール。まぁ、でも誰かさんは喜んで食べてたからいい・・・のかな。 ところで成形前に生地を切るとき、テグスを使うときれいな断面になりました。気持ちよく切れるし、次回からはこれで♪ ++今朝、わが家の食卓での会話++ (ゆびについたシナモンロールのアイシングをなめながら) 私の夢にはときどき好きな男性芸能人が現れます。しかも自分の友達や同級生という設定で(苦笑)。今朝もまた。 いつもならクロスケに話すところを、どうせまた呆れられると思いだまっていたのですが・・・・・・ 「ねぇ、今朝もだれかが夢に出てきたんじゃない?」 どきっ。 「え、なんで? なんでわかるの?」 「なんとなくそんな気がしたから」 「・・・・今朝は坂口憲二クン。しかもなぜか同じ大学に通ってるの ^^;」 クロスケはお腹を抱えて笑い転げてましたが、私はなんだかキツネにつままれた感じ。 この人、たまーにこうやって勘が鋭いのです。
by jane_5159
| 2007-10-22 09:39
| キッチンから
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